NASI AYAM ORANG BUJANG~

Assalamualaikum wbt..

Alhamdulillah 'ala kulli hal..

Akak busy betol minggu ni. Alhamdulillah taklah banyak ngulor..ye dok..keke

aritu, masa khamis lepas, dekat ofis akak ada la buat jamuan kecik2 sempena anak bos akak berkhatan. bhahaha.. org berkhatan, kita yg makan sakan. haha.

kami semua pakat duk masak nasi ayam yg di lead oleh isteri bos, nadea, jiejie and kak hanna. tapi masa tu, akak tak berapa nak sihat jadi akak macam tolong lebih kurang je sbb lepastu akak kena jadi assistant nurse utk dr. 

part tolong dr tu nanti akak ingat, akak cite..hehe.. memang pengalaman yg sgt unik la sbb akak tlg dr khatankan budak kot. memang rasa takut dan ngeri but once dr conduct how to do it,then u rasa macam okay i got the strength!

*********

ohh , sebelum merapu hat pelik2, akak go straight to the point je ea.

Bahan-bahan dan sekali harung dengan cara-caranya :-

Tumis bawang merah, bawang putih, halia, bunga lawang, pelaga, kayu manis guna planta/mentega kat kuali 

lepastu Beras tu sukat ikut keperluan

kalau nak kuning lagi, letakla kunyit atau pewarna kuning

kalau nak bau wangi - letak pandan

air rebusan ayam utk masak nasi

Utk ayam :

kicap manis

sos cili

sos tiram

serbuk perasa

lada sulah

garam secukup rasa

madu - utk lebih manis

gaulkan semua bahan, kemudian masukkan tepung gandum sikit jea.

kami tumbuk dulu bawang merah, bawang putih, halia, kunyit sebelum menumis

hasilkan stok ayam dengan merebus ayam terlebih dahulu. stok tu untuk masak nasi dengan buat sup ayam.

utk sos nasi ayam pulak.

blend lada besar.

kalau nak pedas letak cili padi

cuka/ limau nipis

letak bawang putih sikit takut rasa pelik2 (1 ulas)

gula letak lebih sikit- bagi manis

garam secukup rasa

ini bahan aksesori salad, timun, tomato

tadaaa.. setel :D

Nasi ayam orang bujang!